Le poisson cru peut vous en cuire !

Chronique du mercredi 28 juin 2017

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Chronique d’actualité avec Jacques Cohen qui est avec nous par téléphone, bonjour Jacques !

Bonjour.

On va s’intéresser à cette actualité dans le domaine de la santé et de la médecine : un parasite d’un poisson consommé cru en Thaïlande serait à l’origine de nombreux cas de cancer.

Oui, c’est une chose peu connue, mais grave au point de vue de santé publique, dans le nord de la Thaïlande et jusqu’au Mékong. Il s’agit d’un parasite qui se bloque dans les voies biliaires et c’est une irritation qui finit par donner un cancer de ces voies biliaires. Ce qui fait de la Thaïlande, la capitale mondiale du cancer des voies biliaires qui, il faut bien le dire, n’est pas un très bon cancer. 

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